Oficina ensina a aproveitar os alimentos

Iwwa Agência
Publicado 10/06/2010 05:06:03

A Secretaria da Habitação (Sehab) de Camaçari, em parceria com o Senac e o programa HBB (Habitar Brasil BID), promoveu na tarde de quinta-feira (10/06), na Casa do Trabalho, uma oficina de reaproveitamento integral dos alimentos.

A iniciativa é destinada aos moradores do bairro Nova Vitória, beneficiados pelo programa HBB.

A oficina visa capacitação das pessoas para aproveitar melhor os alimentos, evitar o desperdício e priorizar as partes com maior valor nutricional. De acordo com a nutricionista Flávia Costa, instrutora do curso, o objetivo é contribuir para melhoria da qualidade de vida e incremento da renda das famílias.

Os alunos ainda aprendem a utilizar receitas alternativas para uma alimentação mais saudável e sem gastar muito dinheiro. “Os alimentos são preparados com custos baixos”, destacou a nutricionista.

Para o aluno Manuel Lopes da Silva, participar da capacitação é um benefício tanto para saúde, quanto para bolso. “Temos a oportunidade de gastar menos e nos alimentar melhor”, disse.

A comunidade do bairro de Nova Vitória ainda participa de oficinas com abordagens em Educação Ambiental, Geração de Trabalho e Renda e Leis Ambientais, todos realizados no Centro Comunitário do bairro.

O Projeto Social foi pautado no diagnóstico sócio-econômico ambiental, que visa qualificação profissional de moradores locais. 

Na primeira etapa foram beneficiadas 362 famílias e na segunda, mais de 166, o que totaliza 528 famílias. Os recursos são do Banco Internacional de Desenvolvimento (BID) e do Governo Federal.

Foto: Agnaldo Silva

O curso já beneficiou 528 famílias -

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